Certaines poêles à paëlla peuvent rouiller après avoir passé un petit moment sans avoir été utilisées. En effet, sans un entretien adapté, elles peuvent se
On associe souvent la paëlla aux vins blancs et aux vins rosés, mais certains types de paëlla, notamment les recettes contenant de la viande, conviennent
Trop souvent relégué aux apéritifs estivaux, le vin rosé mérite pourtant une place de choix à table, notamment aux côtés d’une bonne paëlla. Grâce à
La paëlla, plat emblématique de la cuisine espagnole, a séduit les papilles du monde. Qu’elle soit préparée avec du poisson, des fruits de mer, des
Si vous avez découvert les recettes de paella sur notre site Internet, ou que vous êtes un adepte des paellas, vous savez qu’il existe plusieurs
Pour préparer une bonne paëlla, il faut absolument du riz rond, et c’est encore mieux s’il s’agit d’un riz AOC de Valencia. Il existe plusieurs type de riz AOC Valencien. Nous allons les découvrir dans cet article.